TORTA BRISEE CON MELANZANE ALLA PIZZAIOLA

Questa sera per la operazione svuota frigorifero... ho preparino

.... 😋😋

Ingredienti:

• 1 melanzana grossa

• un rotolo di pasta Brisee

• filo d’olio evo

• passata di pomodoro

• mozzarella da pizza

• basilico

La Preparazione:

Pulire e tagliare 1 melanzana grossa o 2 piccole a fette, e grigliarle sulla piastra... A seguire, stendere un rotolo di pasta Brisee, bucherellare la base con i lembi della forchetta, ed iniziare la sequenza con uno strato di passata di pomodoro, le melanzane grigliate, mozzarella da pizza tagliatela fette sottil e basilico... Creare almeno due strati, ripiegare internamente i bordi della pasta Brisee, ed infornare a 180gradi in modalità ventilato per 30/40 minuti circa... Sfornare, lasciare intiepidire per qualche minuto, ed Impiattare portandola in tavola ancora ben calda...😜😜😜 Fidatevi sarà un successone..

E voi che svuota frigorifero avete preparato questa settimana?

"Cucinando a casa con Sami"