• Cucinando a casa con Sami

TIRAMISÙ ALLO YOGURT

Oggi ho preparato il dolce, come faccio oramai tutti i sabati, e mi sono lasciata ispirare dalla bellissima rubrica settimanale #dolcidessertdicasa...

.... 😋😋


Ingredienti:


• 300gr di yogurt greco bianco

• 200ml di panna da cucina

• 200gr di mascarpone

• 100gr di zucchero semolato

• 200ml di caffè freddo zuccherato

• 6 savoiardi per monoporzione, quindi 24 totali

• cacao amaro in polvere qb

• cioccolato fondente qb, da tagliare in scaglie al coltello




La Preparazione:


Mescolare lo yogurt greco con il mascarpone e lo zucchero... A seguire, montare la panna ed incorporarla alla crema a base di yogurt preparata, e lasciare il composto a rapprendere in frigorifero per 2 ore... Poi preparare il caffè, zuccherarlo e lasciarlo da parte... Dopo le 2 ore, inzuppare i savoiardi nel caffè, ed iniziare a comporre su ogni piattino da dessert la sequenza con 3 savoiardi alla base, uno strato con la crema e poi una spolverizzata di cacao amaro... Ripetere la sequenza una seconda volta, e terminare con il cioccolato in scaglie... Riporre nuovamente il tiramisù in frigorifero e lasciarlo rassodare per minimo altre 2 ore prima di servire in tavola... Una super ricetta diversa dalla tradizionale, ma è una vera strepitosa prelibatezza❣️❣️

"Cucinando a casa con Sami"

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