TARTARE DI BATTUTA FASSONA PIEMONTESE

Questa sera mi sono concessa uno dei miei piatti preferiti

accompagnata con un ottimo bicchiere di vino bianco ghiacciato bio Chardonnay.... 😋😋😋

Ingredienti:

• Fassona Piemontese

• Erba cipollina

• olio extravergine d’oliva

• Sale e Pepe

• 1 limone

La Preparazione:

La fassona piemontese si potrebbe mangiare così anche senza condimento da quanto è buona.... ma ovviamente ho preparato comunque una marinatura con olio Evo, sale, pepe, erba cipollina e limone qb... lasciata riposare per 1 ora in frigorifero, girandola ogni tanto... Impiattare poi con l’aiuto di un coppapasta... e il sapore di questa prelibatezza si è sprigionato ad ogni boccone.. Fidatevi.. ❣️❣️

A voi piace la carne cruda?

"Cucinando a casa con Sami"