• Cucinando a casa con Sami

PEPERONI RIPIENI DI CARNE E GRANA

Questa sera ho preparato un super piatto unico veramente sfizioso e completo di tutto...

... super buonissimi fidatevi...❣️❣️


Ingredienti:


• 1 peperone intero a persona

400 gr di carne macinata

• olio evo

• 100/150 gr di grana padano grattugiato

• aromi a vostro piacimento

• erba cipollina

• pangrattato

• sale

• pepe qb






La Preparazione:


Considerare 1 peperone intero a persona, che diventerà due metà ripiene di una farcia molto sostanziosa... Lavare bene i peperoni e taglierli in due perfette metà, pulirle l’interno dai semini ed i filamenti bianchi... A parte in una ciotola capiente mettere circa 400 gr di carne macinata, 100/150 gr di grana padano grattugiato, sale, olio evo e gli aromi a vostro piacimento, io personalmente ho messo erba cipollina e pepe qb... Con l’aiuto di un cucchiaio andare a riempire i peperoni con la farcia preparata, e completare la superficie con il pangrattato... A seguire trasferire i peperoni ripieni in una pirofila che avrete preventivamente oliato sulla base, ed aggiungere anche un filo d’olio sulla superficie dei peperoni... Infornare a 200gradi in modalità ventilato per circa 40 minuti... A fine cottura, lasciarli ancora per qualche minuto in modalità grill e poi sfornare... lasciare intiepidire per qualche minuto, Impiattare e servire a tavola... Una prelibatezza assoluta... 😜😜


E voi come preferite il ripieno?

"Cucinando a casa con Sami"

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