• Cucinando a casa con Sami

LE ALICI GRATINATE AL FORNO

Questa sera finalmente ho fatto una ricetta che desideravo fare da tantissimo...

... ♥️♥️ È un piatto facile, veloce e molto gustoso... Oltre ad essere molto sano, perché il pesce azzurro è molto apprezzato sia per il suo sapore e sia per le sue qualità nutrizionali, ricco di vitamina D e B... 👍🏻👍🏻


Ingredienti:


• 400 gr di alici già pulite

• 50 gr di pangrattato

• 20 gr di caciocavallo stagionato da grattugiare

• 20 gr di pinoli

• 1 spicchio d’aglio intero

• origano secco qb

• olio evo qb

• sale e pepe qb




La Preparazione:


Preparare il ripieno mescolando bene in una ciotola il pangrattato, l’origano, il caciocavallo grattugiato, olio evo, sale e pepe qb... A seguire, posizionare le alici all’interno di una teglia da portata rettangolare che può andare in forno appena unta di olio, in modo da comporre uno primo strato omogeneo... Coprire poi le alici con un po’ di composto del ripieno, e proseguire con la stessa sequenza con un secondo strato, disponendolo però nel senso contrario al primo... Completare con i pinoli in superficie, poi infornare a 200gradi in modalità statica per circa 20 minuti o fino a doratura... Sfornare & servire in tavola ben calde... 😋😋


E a voi piacciono le alici? Come le preferite cucinare?

"Cucinando a casa con Sami"

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