• Cucinando a casa con Sami

LA PASTA E FAGIOLI

Aggiornamento: 18 dic 2020

Ecco arrivato il venerdì... inizia il weekend... E finalmente è arrivato anche il giorno della mia rubrica #operazione_svuotafrigorifero... una rubrica importante perché nelle nostre cucine non si spreca mai nulla... 😜😜 Così questa sera avevo i fagioli Borlotti & un squisito Brodo vegetale, che mi erano avanzati dalla ricetta di ieri ed ho preparato Sua maesta...

... 😋😋


Ingredienti:


• circa 200gr di fagioli borlotti freschi che erano stati in ammollo prima e cotto dopo

• brodo vegetale qb

• 1 cucchiaio di concentrato diluito in 30 ml di acqua

• olio evo qb

• 3 spicchi d’aglio interi

• sale e pepe qb

• 240 gr di pasta spezzata mista




La Preparazione:


Far rosolare gli spicchi d’aglio con olio evo qb, aggiungere il concentrato & i fagioli già cotti, essendo uno svuotafrigorifero... quindi farli amalgamare per pochi minuti... aggiungere il brodo vegetale e dopo 5 minuti aggiungere direttamente la pasta... aggiustare di sale e pepe qb, e portare a fine cottura... Aggiungere il grana padano grattugiato, mescolare bene il tutto, impiattare & servire in tavola ben caldo... Semplicemente buonaaaa ❣️❣️


E il vostro svuotafrigorifero ?

"Cucinando a casa con Sami"

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