LA PASTA E FAGIOLI
Aggiornamento: 18 dic 2020
Ecco arrivato il venerdì... inizia il weekend... E finalmente è arrivato anche il giorno della mia rubrica #operazione_svuotafrigorifero... una rubrica importante perché nelle nostre cucine non si spreca mai nulla... 😜😜 Così questa sera avevo i fagioli Borlotti & un squisito Brodo vegetale, che mi erano avanzati dalla ricetta di ieri ed ho preparato Sua maesta...
... 😋😋
Ingredienti:
• circa 200gr di fagioli borlotti freschi che erano stati in ammollo prima e cotto dopo
• brodo vegetale qb
• 1 cucchiaio di concentrato diluito in 30 ml di acqua
• olio evo qb
• 3 spicchi d’aglio interi
• sale e pepe qb
• 240 gr di pasta spezzata mista
La Preparazione:
Far rosolare gli spicchi d’aglio con olio evo qb, aggiungere il concentrato & i fagioli già cotti, essendo uno svuotafrigorifero... quindi farli amalgamare per pochi minuti... aggiungere il brodo vegetale e dopo 5 minuti aggiungere direttamente la pasta... aggiustare di sale e pepe qb, e portare a fine cottura... Aggiungere il grana padano grattugiato, mescolare bene il tutto, impiattare & servire in tavola ben caldo... Semplicemente buonaaaa ❣️❣️
E il vostro svuotafrigorifero ?
"Cucinando a casa con Sami"