• Cucinando a casa con Sami

HAMBURGER DI CECI HOMEMADE

Questa sera ho preparato una super ricetta facile e veloce da fare...

... una vera golosità vegetariana & sana❣️❣️


Ingredienti:


• 1 scatola di ceci già lessati e ben scolati

• 1 scalogno

• 1 cucchiaino di rosmarino tritato

• 2 cucchiai colmi di grano padano grattugiato

• 1 cucchiaio abbondante di farina 00

• 3 cucchiai di olio evo

• sale e pepe qb

• un pizzico di noce moscata




La Preparazione:


Trasferire nel mixer i ceci ben sgocciolati e tutti gli ingredienti, tranne la farina... Frullare bene fino a creare un composto omogeneo... A seguire versarlo in una ciotola ed aggiungere la farina ed amalgamare il tutto... Poi con le mani suddividere l’impasto ottenuto in 4 palline omogenee, posizionarle sulla teglia rivestita di carta da forno, schiacciare al centro delicatamente cercando di dare la forma rotonda classica degli hamburger... Completare con un giro d’olio evo in superficie, infornare a 200gradi in modalità statica, rigirandomi un paio di volte, per circa 20/30 minuti o fino a quando risulteranno belli dorati... Scaldare per pochi secondi il classico panino da hamburger & comporre il panino con l’aggiunta di salse a vostro piacimento... io li ho preparati con la salsa barbecue & salsa alle erbette... Credetemi un successone garantito😋😜😋

"Cucinando a casa con Sami"

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