GRISSINI DI SFOGLIA AL FORMAGGIO

Per la mia rubrica #operazione_svuotafrigorifero del fine settimana, ieri avevo postato una ricetta buonissima pensando di aver usato tutti gli ingredienti... ed invece stamattina mentre sistemavo la nuova spesa fatta per la prossima settimana, mi sono accorta che era rimasto un rotolo di pasta sfoglia in scadenza proprio oggi... ed oramai il pranzo era già quasi pronto & per stasera preparerò la pizza... Quindi che fare?!? Visto che nelle nostre cucine non si spreca mai nulla... al volo così con il minimo sforzo e la massima resa, ho preparato nell’attesa un aperitivo super saporito con dei “GRISSINI DI SFOGLIA AL FORMAGGIO”....

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Ingredienti:

• pasta sfoglia

• olio evo qb

• sale qb

• pepe qb

• parmigiano reggiano

La Preparazione:

Stendere la pasta sfoglia, tagliarla in 10 strisce, e poi le stesse tagliarle a metà... Prendere ogni singola striscia ed arrotolarla su se stessa e adagiarla delicatamente su una teglia rivestita di carta da forno... A seguire preparare in una ciotola un mix di olio evo qb, sale e pepe qb, mescolare bene e spennellare abbondantemente ogni singolo grissino con il preparato... Completare cospargendo sopra i grissini il parmigiano reggiano grattugiato ed infornare a 200 gradi in modalità statica per circa 10/15 minuti... Completare la cottura per 3 minuti circa in modalità solo grill... Sfornare, impiattare & servire in tavola tiepidi ed accompagnati da saldi e saporite... io ho utilizzato una salsa di yogurt alle erbe & una salsa barbecue... Ottimo aperitivo, fidatevi... 😜😜😜

E a voi capita di inverate piatti veloci e gustosi con le paste sfoglie?

"Cucinando a casa con Sami"