COTOLETTE DI BRANZINO & NUGGETS DI PEPERONI IMPANATI AL FORNO

Stasera ho preparato una cenetta trabocchetto per il mio bimbo... è sempre difficile fargli mangiare pesce & verdure... e così a volte glieli preparo impanati al forno come se fossero cotolette & nuggets... Quindi questa sera cenetta barbatrucco con delle croccantissime

... 😋😋

Ingredienti:

• pangrattato

• un uovo

• filo d’olio evo

• filetti di branzino

• pepe qb

• sale

La Preparazione:

Rivestire una teglia con la carne da forno e irrorare la base con uno strato di pangrattato, sale e pepe qb, un filo d’olio evo & adagiare i filetti di branzino puliti ed impanati uno ad uno passandoli prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato, completare con sale qb in superficie... La stessa procedura eseguirla anche con le verdure tagliate a pezzetti, dove personalmente ho optato per i peperoni che avevo da consumare... Infornare a 200gradi in modalità ventilato per circa 30/40 minuti a seconda del vostro forno o fino a quando avranno una crosticina dorata... Sfornare, Impiattare & servire ben caldo e croccante...❣️❣️

E voi che barbatrucco usate con i vostri bimbi?

"Cucinando a casa con Sami"