CORONA BRISEE CON SPINACI, POMODORINI & FORMAGGI
Eccomi arrivata anche questa settimana alla mia rubrica #operazione_svuotafrigorifero ... venerdì & sabato si svuotano i frigoriferi e nelle nostre cucine non si spreca mai nulla... 😜😜
... 😋😋
Ingredienti:
• 1 rotolo di pasta Brisee rotonda
• circa 200/300 gr di spinaci
• 1 confezione di stracchino
• 100/150 gr di scamorza affumicata
• 6/8 pomodorini
La Preparazione:
Sbollentare gli spinaci in acqua bollente salata per 10 minuti, scolarli e lasciarli intiepidire, poi strizzarli dall’acqua in eccesso... Tagliare i pomodorini in pezzetti piccoli, condirli con sale, pepe ed olio evo qb... Tagliare a dadini piccoli la scamorza affumicata... A seguire stendere il rotolo di pasta Brisee, ed iniziare a stendere nella parte esterna prima lo stracchino, poi gli spinaci, a seguire i pomodorini ed infine i dadini di scamorza affumicata... Tagliare la parte centrale in 4 spicchi e girarli verso l’esterno... Creare infine il bordo esterno e spennellare la pasta Brisee con un po’ di latte... Infornare a 200 gradi in modalità statica per circa 30 minuti... Sfornare, Impiattare & servire in tavola ben caldo... Un successone di golosità & missione svuota frigorifero compiuta anche questa settimana ❣️❣️
E voi avete già pensato alla vostra ricetta svuota frigorifero?
"Cucinando a casa con Sami"