• Cucinando a casa con Sami

MELE STREGATE AL CARAMELLO CON GRANELLA DI NOCI & PISTACCHI DI HALLOWEEN

Aggiornamento: 11 nov 2020

Ed oggi ci prepariamo per un speciale Halloween Virtual Party in videoconferenza con tutti gli amici... Ed oltre ad addobbare tutta casa e riempire i nostri cestini di zucca pieni di caramelle.... Da brava “streghetta” non potevo non preparare le mitiche...

... 👻😈💀


Ingredienti:


• 4 mele rosse

• 100gr di zucchero semolato

• 40gr di nocciole

• 40gr di pistacchi

• 40ml di panna fresca per dolci





La Preparazione:


Mettere lo zucchero in un pentolino dal fondo spesso e tenerlo sul fuoco a fiamma bassa fino a quando non assume un colore dorato... Nel mentre, in un altro pentolino intiepidire la panna fresca e spegnerla prima che inizi a bollire... A seguire togliere entrambi i pentolini dal fuoco, incorporare la panna nello zucchero caramellato, mescolare energicamente fino ad ottenere una crema omogenea... Poi immergere le mele nel caramello e ruotarle per fare aderire il caramello...Inserire uno spiedino di legno nella mela dalla parte del picciolo, e passare le mele prima nella granella di noci e poi in quella di pistacchi, preventivamente frullati... Impiattare & siamo pronti per iniziare il nostro Halloween Virtual Party...


Evvivaaaaa 🎃👻🎃👻🎃


E voi come state festeggiando Halloween?


"Cucinando a casa con Sami"

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